- 30 juli 2024
- | Bron: Delicatesse
Schulp vruchtensappen zijn een aanwinst voor elke zaak
Puur, natuurtroebel sap uit het beste kwaliteitsfruit
Schulp, dat is fruit en nog eens fruit. Het natuurtroebel sap wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde vruchten, die vers geperst en gepasteuriseerd worden door de vijfde generatie fruitkenners. De brede keuze aan gezonde variëteiten stelt elke kwaliteitsbewuste consument tevreden. Daarbij komt nog de duurzame werkwijze: lokaal geteeld fruit en CO2-neutraal geperst. De sappen van Schulp zijn beslist een waardevolle aanvulling op ieder assortiment.
Ervaring in fruitteelt sinds 1861
Familiaal bedrijf
De familie Schulp is sinds 1861 gevestigd in het Nederlandse Breukelen. Hier begint Albertus Schulp, vijf generaties terug, met appels en peren in zijn hoogstamboomgaard. De liefde voor het vak gaat over van vader op zoon. Tot in 1995 concentreren Albert Schulp junior en vader Gerrit zich vooral op de teelt van uitmuntend fruit. In dat jaar start Albert ook met het persen van de vruchten.
Vers van eigen pers
In het hart van de sapmakerij langs de rivier de Vecht staat de zeefbandpers. Hier wordt bijna het jaar rond sap gewonnen uit geselecteerd fruit. Het vrijgekomen sap gaat rechtstreeks de fles in, 100% puur dus zonder toevoegingen. Natuurtroebel, boordevol gezonde vezels en vitamines.
Eerlijk vakmanschap
De basis van lekker vruchtensap is hoogwaardig, smaakvol fruit. De kennis van vijf generaties fruitspecialisten is daarbij een grote troef. Schulp weet precies welke rassen en soorten het lekkerste sap opleveren. De familie kent de markt en de vertrouwde adressen.
Arsenaal aan smaken
Er is een hele waaier aan variëteiten, waaronder ook bijzonder geslaagde duosappen. Met keuze uit een saptap of karton van 5l, glazen flessen van 750ml en flesjes van 200ml; nieuw is de doos 'Rondje van Schulp' met 7 variëteiten van elk 200ml plus een origineel sapglas. De firma voorziet een snelle en betrouwbare levering en helpt winkeliers graag met een passende presentatie. Daarnaast is er ook een compleet gamma biologische varianten. Deze worden gewonnen volgens de eisen van Skal Biocontrole, terwijl ze voldoen aan de Europese wetgeving omtrent biologische producten.
Bewust duurzame keuzen
Als teler is Schulp afhankelijk én verantwoordelijk voor de natuur. Dat vertaalt zich in een aantal keuzes, zoals de pasteurisatie of korte warmtebehandeling van de sappen. Hierdoor is de inhoud van een gesloten fles goed houdbaar. Bovendien gebeurt de distributie, opslag en verkoop niet gekoeld, wat energiebesparing oplevert. Na het pasteuriseren wordt het sap snel afgekoeld voor behoud van de maximale smaak. De hierbij teruggewonnen warmte wordt tijdens het bottelen continu hergebruikt. Zo springt het bedrijf verantwoord om met de zelf opgewekte zonne-energie. De zonnepanelen en de warmteterugwinning leveren voldoende energie om de perserij het jaar rond van stroom te voorzien, wat de sapperserij CO2 neutraal maakt.
Dicht bij huis
Schulp gebruikt bij voorkeur fruit van eigen bodem. Ook voor de dubbelsappen wordt zoveel mogelijk Hollands fruit gekozen, zoals appels, peren, aardbeien en blauwe bessen. Het familiebedrijf ondersteunt daarmee de fruitteeltsector in eigen land. Het volledige proces, van persen tot en met het bottelen, vindt plaats in eigen huis. Een uitstekende manier om de foodmiles te beperken.
